Bares também podem ser lugares com alma, onde comida e bebida às vezes assumem apenas o papel de coadjuvantes para dar lugar ao que realmente faz a diferença: o clima, a aura, o espírito de cada um, desde o legítimo pé-sujo até um bar de alta classe. Um guia que informa onde ficam esses bares e o que há de melhor em cada um deles.